24 Apr Bäckerinnung – Brot- & Semmelprüfung 2023
Neunburg v.W. Fünf Betriebe der Bäckerinnung Schwandorf haben sich an der Qualitätsprüfung des Deutschen Brotinstituts beteiligt, die während der Schwarzachtal-Messe in Neunburg v.W. stattfand. 65 verschiedene Sorten waren im Angebot, vom Bauern- bis zum Vollkornbrot und von der Kaiser- bis zur Dinkelsemmel. Prüfer Manfred Stiefel...