Juli 2024

Vier Betriebe der Bäckerinnung Schwandorf haben sich in den Räumen der Kreishandwerkerschaft an der Qualitätsprüfung des Deutschen Brotinstituts beteiligt und 41 Brot- und 13 Brötchensorten bewerten lassen. Vom Bauern- bis zum Vollkornbrot und von der Kaiser- bis zur Dinkelsemmel.  Prüfer Manfred Stiefel beurteilte die Produkte...

„Tradition ist für mich Verpflichtung“, sagt Michael Bräu, der den Schreinereibetrieb Bräu in Schwandorf-Neukirchen in der vierten Generation führt. Obermeister Fabian Kraus ehrte das Familienunternehmen mit derzeit zehn Mitarbeitern für 100 Jahre Zugehörigkeit zur Innung und überreichte dem Inhaber bei einer Versammlung am Donnerstag in...