21 Okt Neuwahlen der Metzgerinnung Schwandorf
Hubert Piehler und Christian Wolf im Amt als Obermeister und stv. Obermeister bestätigt
Bei der Jahreshauptversammlung der Metzgerinnung Schwandorf haben Neuwahlen stattgefunden.
Hubert Piehler aus Irrenlohe und Christian Wolf aus Schwandorf wurden als Obermeister und stv. Obermeister im Amt bestätigt.
Vorstandsmitglieder sind Martin Zellner (Metzgerei Meindl, Burglengenfeld) und Josef Paulus jun. (Pfreimd). Als Rechnungsprüfer wurden Erasmus Söllner jun. (Ponholz) und Andreas Stiegler (Nittenau-Fischbach) gewählt.
Hans Kuttner aus Schönsee wurde bei der Veranstaltung für 25 Jahre Innungsmitgliedschaft geehrt.
Ein weiters Thema auf der Jahreshauptversammlung war der Beschluss des EU-Parlaments, dass vegane und vegetarische „Ersatzprodukte“ nicht mehr Wurst oder Fleisch, Steak oder Burger heißen dürfen. Diesen Beschluss begrüßt die Metzgerinnung ausdrücklich.
Seit Jahrzehnten gibt es über die Leitsätze für das Fleischerhandwerk Vorgaben, welche Fleischsorten und Inhalte beispielsweise in eine Leberwurst, eine Bratwurst oder gar einen Hamburger gehören. Daran müssen sich alle Betriebe halten. Inhaltsstoffe sind zu bezeichnen und zu deklarieren. Allein um eine Bezugnahme auf das Original ist bei Ersatzprodukten nicht abzuleiten, um welches Produkt es sich handelt. Die Zusammensetzung des Produkts oder ersetzte Zutaten sind nicht zu erkennen.
Schließlich wird durch den Schutz der Originalbezeichnung eine Irreführung der Verbraucherinnen und Verbraucher effektiv verhindert. Denn die Bezugnahme auf die Originalbezeichnung betrifft nicht nur eine Gleichartigkeit, also ob das Produkt gleich verwendet werden kann und auch geschmacklich ähnlich ist. Tatsächlich wird aber auch eine Gleichwertigkeit im Sinne einer ernährungsphysiologischen Vergleichbarkeit suggeriert. Auch hier sind Fehlvorstellungen der Verbraucher zu verhindern.
Zu erwähnen ist, dass dieser Beschluss erstmal nur ein Beschluss des EU-Parlaments ist. Jetzt geht es in die Abstimmung unter den Mitgliedsstaaten.
Bildtext:
Die Teilnehmer der Jahreshauptversammlung von links nach rechts:
Josef Paulus, Claudia Mendel Geschäftsführerin der Kreishandwerkerschaft Schwandorf, Vincent Paulus, Hubert Piehler, Josef Stiegler, Hans Kuttner, Christian Wolf, Andreas Stiegler, Hans Fischer stv. Kreishandwerksmeister, Hans Pesold
Bild: Hr. Jacob